Pas plus gros que deux grosses boîtes à chaussures et avec : un four à cake, un four à pizza, une plaque de cuisson, des briques d’inertie et un fonctionnement bois et granulés !
Directement extrapolé du Fornettino et développé conjointement avec le fabricant de roulottes Laurent Toutain cet exemplaire est pourvu d’un foyer deux fois plus profond pour incorporer deux briques d’inertie sur mesure.
Les deux briques d’inertie restituent la chaleur longtemps après la chauffe. Elle peuvent être retirées pour faire place au four à pizza ou pour utiliser le corps de chauffe comme un foyer de poêle classique pour y brûler des bûches.
Avec une sole en terre cuite le foyer peut être utilisé comme un four à pizza.
Fonctionnement bois et granulés
Le four à cake en action !
Génial !
Excellent ! C’est un prototype pour une vente bientôt ? Je suis bien intéressé 😉